Страницы

▼
Показаны сообщения с ярлыком Мясо. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Мясо. Показать все сообщения
пятница, 9 апреля 2010 г.

Маленькие фрикаделки в томате а la "Tapas"

›
Для соуса 1 большая банка помидоров в собственном соку (800 g ) 100 ml красного вина (напр. Merlot) соль, свежесмолотый черный перец ...
4 комментария:
вторник, 2 февраля 2010 г.

О тушенке по-ненашенски, но методами....

›
Анюта (mailto:) - 15:55 29-Мар-2006 Тут кто-то писал про белорусскую тушенку. Мне свекровь одно время передавала из Гомеля какой-то тихи...
8 комментариев:
четверг, 10 декабря 2009 г.

Террин из мясного фарша.

›
НА 10 персон a 4P для 1 формы 25 см длины 3 зуб. чеснока 1 Большая луковица 2 ст.л Слив. масла 100г риса 650г смешанного фарша ( я...
3 комментария:
пятница, 20 ноября 2009 г.

Так вот насчет лосося и укропа...

›
Есть у Джими Оливера салатик... Запах от него такой совсем домашний, как из детства, весенний. Ну очень вкусненький такой.  У нас круглый ...

Салат из брокколи с крабовыми палочками

›
Зимние салаты это отдельная тема. У нас и зимой и летом все из парников, так что вобщем то о вредности-полезности и спорить нечего. Для ...
4 комментария:
среда, 25 февраля 2009 г.

Апельсиново-горчичное жаркое

›
1,5 kg свинного жаркого (я: лопатка), Соль, Черный перец или Апельсиновый перец (я: смесь черного перца с цедрой апельсина и солью), 5 ст.л ...
6 комментариев:
вторник, 24 февраля 2009 г.

80° Таблица

›
Запекание при низких температурах- это один из замечательнейших методов пригототовления мяса. Привожу таблицу составленную лучшими поварами ...
8 комментариев:
понедельник, 18 августа 2008 г.

Confit из утки

›
1 Утка подготовленная и разрезанная на части тимьян Лавровый лист соль из расчета 20 г про 500г утки Черный перец свежесмолотый Куски утки п...