Я от cборника рецептов для общепита Украины балдею. Этот монументальный труд допущен к работе в 2000 году. Пагубное воздействие сала на коронарные сосуды уже минимум 50 лет как известно. Но интересы нации стоят выше итересов зависимого от столовки индивидуума. Правда попадаются и жемчужины.